Sopa de cebolla

Ingredientes:

- 4 cebollas blancas.
- 1 1/2 litros de caldo.
- Tajadas de pan al gusto.
- Margarina.
- Sal y pimienta.
- Queso Parmesano Rallado.
 

Elaboración:

Cortar las cebollas finamente y freirlas en margarina, añadir el caldo, sazonar con sal y pimienta, y dejar hervir por 25 minutos. Poner una rebanada de pan en cada plato, espolvorear una cucharada de queso rallado y verter la sopa encima. Servir caliente.