Sopa de Cebolla 2

Ingredientes:

- 6 cebollas.
- 1 Copa de vino blanco o tinto.
- Pimienta, orégano, comino, ajo y laurel.
- 1 litro de caldo de carne o de pollo.
- 2 Marraquetas.
- Queso: laminado y rallado y queso mozarella.
 

Elaboración:

En una olla se pone un poco de aceite, luego se hecha la cebolla picada a pluma, se le agregan los aliños y se fríe por unos 15 minutos, luego se le agrega el vino y el caldo, se deja cocer por unos 15 minutos mas. El pan se corta en rodelas y se fríe, cuando el caldo esta listo, se pone en pocillos de greda o de loza, se le pone el pan encima, luego la lamina de queso, después el queso mozarella y por ultimo el queso rallado, se lleva a horno por unos 5 minutos, se sirve de inmediato.