Sopa de Brécol

Ingredientes:

- 2 Cogollos de brécol.
- 1 Litro de agua.
- 1 Manzana.
- 1 Cebolla.
- 1 Pastilla de caldo.
- Un chorrito de aceite.
 

Elaboración:

Se pone en la olla presión el brécol a trozos, la cebolla partida, la manzana pelada y a trozos, el agua, la pastilla de caldo, el chorrito de aceite, y el agua. Se pone a cocer unos 20 minutos. Se tritura todo y se corrige de sal.