Repe Lojano

Ingredientes:

- 6 Guineos muy verdes.
- 5 Tazas de leche.
- 1 Taza de queso blanco desmenuzado.
- 1 Ramita de cilantro.
- Sal al gusto.
 

Elaboración:

Cocinar en agua suficiente los guineos hasta que estén suaves. Botar el agua. Licuar los guineos poco a poco con todos los ingredientes. Batir a una velocidad moderada para que quede una textura en los guineos. Servir caliente.