Salsa de Mostaza

Ingredientes:

- 300 ml de crema.
- 1 Cucharada de mostaza.
- Una pizca de sal.
- Una pizca de pimienta negra.
- 1 Cuchara sopera de perejil picado.
- 2 Cebollas picadas en cubitos pequeños.
- 15 gr. manteca.
 

Elaboración:

En una sartén grande derretir la manteca a fuego mediano. Luego incorporar las cebollas y cocinarlas hasta que queden doraditas. Agregar la crema toda junta y bajar el fuego a mínimo. Incorporar la mostaza, el perejil y salpimentar. Revolver hasta que se fusionen todos los elementos. Ideal para servir con pastas rellenas o carnes al horno.