Salsa Bechamel (Microondas)

Ingredientes:

- 1 / 4 L. leche.
- 1 cucharada de harina.
- 1 cucharada de mantequilla.
- Sal
- Nuez moscada o pimienta negra molida.
 

Elaboración:

Batir con batidora manual o eléctrica en un recipiente hondo la leche con la harina, sal, nuez moscada o pimienta. Poner en el micro durante 2 ó 3 min. a máxima potencia, batir y poner 1 min. más añadir la mantequilla y volver a batir.