Gelatina de Ciruela

Ingredientes:

- 1 Lata de leche condensada.
- 1 Lata de leche evaporada.
- 1 Media crema nestle.
- 1 Queso filadelphia de 190 grs.
- 2 Sobres de grenetina.
- 1 Taza de agua.
- Ciruelas deshuesadas al gusto.
- 1 Cucharadita de vainilla.
 

Elaboración:

 Se licuan los 4 primeros ingredientes y se agrega la grenetina previamente hidratada en un poco de agua la cucharadita de vainilla, esto se pone en un molde previamente engrasado para que al desmoldar no se pegue. Aparte poner la taza de agua a hervir con las ciruelas picaditas y una 1/2 taza de azúcar mas fécula de maíz previamente diluida en una poca de agua, se deja a hervir formándose una especie de jalea una vez fría se baña la gelatina y se sirve.