Galleticas de Mantequilla

Ingredientes:

- 500 gramos de margarina o mantequilla.
- 2 Tazas de azúcar fina.
- 800 gramos de harina de trigo.
- 4 Huevos grandes.
- 1 Cucharadita de cáscara de limón o de naranja.
 

Elaboración:

 Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede blanca y cremosa, se le agregan los huevos y se sigue batiendo y de ultimo se le pone la harina y el limón, después que ya esté lista se toma una manga de decorar y se hacen figuritas o con la mano se hacen bolitas y se aplanan con un tenedor se le hace figura, presionándolo con el tenedor, dejando separación una de otra en la bandeja. Se asan a temperatura de 350 grados por 20 a 25 minutos hasta que se vean doraditas.