Flan Rapido

Ingredientes:

- Media de taza de azúcar para caramelo.
- 4 Huevos.
- 1 Taza de leche evaporada.
- 1 Lata de leche condensada.
- 90 gr. de queso crema.
- 15 Almendras.
- Un chorrito de vainilla.
- 1 Raja de canela.
 

Elaboración:

 Prepara el caramelo en la flanera, cubriendo los lados. Licua el resto de los ingredientes, menos la canela. Viértelos en el refractario con el caramelo ya frío, coloca la canela y tápalo con un aluminio y ponlo en baño maría aprox. 40 a 50 minutos, desmolda y adorna con almendras.
Cuando prepares el caramelo hazlo con la flanera mojada y de preferencia ponle unas 3 cucharaditas de agua.