Corona de Naranja

Ingredientes:

- Naranjas frescas preferiblemente maduras.
- Azúcar blanca, aproximadamente 2 tazas.
- Maicena, 1 taza.
- Agua.
- Jugo de naranja.
- 1 Piña.
 

Elaboración:

 Lavar y pelar las naranjas extraer el jugo y hacer una natilla bien espesa con el jugo de naranja, la maicena y azúcar al gusto dejar reposar la natilla. Coger los cascos de la naranja en forma original y extraerle todo y dejar bien limpio el casco, posteriormente echarlos en una casuela a cocinar taparlos con agua y azúcar, dejar secar en el almíbar bien azucarado, dejar enfriar. Posteriormente ya fríos, colocar en una fuente lisa y rellenamos los cascos con la natilla de naranja, lo decoramos por encima con pedazos de piña, poner a enfriar en la heladera.
Y que tengan un buen provecho, disfrútenlo.
Servir preferiblemente bien frío después de 3 o 4 horas de estar en la heladera. Acompañar con galleticas o bizcochos al gusto. Para meriendas y postres.