Merluza en Salsa Verde con Setas, Almejas y Algas

Ingredientes:

- 1 kg de merluza limpia
- 200 gr algas marinas
- 250 gr almejas
- 200 gr colas de gamba
- 200 gr de setas
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de harina
- 1 vaso de fumé de pescado
 

Elaboración:

En un soté ponemos aceite con el ajo picado muy fino, dejamos dorar y añadimos la harina, seguidamente añadimos el fumé, las algas, almejas, gambas y merluza, dejamos hacer y sazonamos de sal...