Almejas a la Marinera 2

Ingredientes:

- Medio kilo de almejas.
- Una cucharada de harina.
- Un vaso de vino blanco.
- 4 ó 5 dientes de ajo picado.
- Un puñao de perejil picado.
 

Elaboración:

Ponga la sartén a calentar a fuego medio, eche las almejas y espere a que se vayan abriendo.
Una vez abiertas, retírelas con el caldo y todo. En la misma sartén, eche un poco de aceite y fría el ajo picado hasta que este doradito. Luego vuelva a echar las almejas. En un vaso eche vino blanco y una cuchareada de harina y viértalo sobre las almejas con un poco de perejil picao. Un par de minutitos a fuego lento para que espese la salsa y a comer.