Pasta Cuatro Quesos

Ingredientes:

- 100 grs. de queso aciago.
- 100 grs. de queso fontina.
- 100 grs. de queso gorgonzola.
- 100 grs. de queso parmesano rallado.
- 1/2 taza de leche.
- 3 ó 4 Cucharadas de crema para batir.
- 1/8 Cucharadita de pimienta blanca.
- 1/8 Cucharadita nuez moscada rallada.
 

Elaboración:

 Disolverlos. Ya disueltos agregar el queso parmesano rallado, la leche y la crema para batir, cocinar por 8 minutos y luego servir con ñoquis. Si se desea agregar queso parmesano rallado.
Disfrútelo con un buen vino blanco semi-seco.