Langostinos al Whisky

Ingredientes:

- 1, 1/2 libras de langostinos.
Para la Salsa:
- 1 Tarro de pasta de tomate.
- 3/4 Taza de salsa de tomate.
- 3/4 Taza de crema de leche.
- 1/2 cucharadita de azúcar.
- 1 cucharadita de mostaza.
- Sal y pimienta.
- Ají tabasco(opcional)
- 4 cucharadas de whisky.
 

Elaboración:

Limpie y lave los langostinos, cocínelos en agua con hojas de laurel, un poco de sal, hasta que esten rosados, Salsa: Revuelva todos los ingredientes menos el whisky y caliéntelos, dejándolos hervir a fuego lento por 3 minutos, añádale el whisky y los langostinos, cocine otros 3 minutos, luego revise el sabor. Sírvalos bien calientes en cazuelas individuales o sobre tostadas.