La Sabrosita

Ingredientes:

- 4 Bistec de carne.
- 1\4 Kg. de champiñones.
- 2 Tomates.
- 1 Cebolla.
- 1 Puño de perejil.
- 1 Cerveza.
- 1\2 Pimentón.
- 3 Dientes de ajo.
- 1 Cucharada de maicena.
- Sal y pimienta al gusto.
- 2 Cucharadas de mantequilla.
 

Elaboración:

Licua los tomates, cebolla, perejil, pimentón, ajo junto con la cerveza agregas algo de sal, picas los champiñones en pequeños trozos y los sofríes en la mantequilla cuando se doren un poco agregas la salsa que licuaste, agregas los bistec uniendo luego la maicena y pimienta hasta lograr una salsa consistente.
Es una carne muy rica pero tienes que tener cuidado con la maicena no se vaya volver grumos.