Ternera a la Mexicana

Ingredientes:

- Ternera (morcillo)
- 1 Taza de salsa de tomare.
- 1 Taza de caldo.
- 2 Ajos.
- 1 Cebolla.
- Una pizca de curry, otra de comino en polvo y otra de cayena al gusto.

 

Elaboración:

 Se sofríen los ajos y la cebolla todo finamente picado y a fuego lento. Se rehoga la ternera troceada previamente, y cuando ya está se le pone el tomata frito y el caldo se le dan unas vueltas y se le echan las especies. Se cuece en la olla rápida 10m.Este plato se acompaña de arroz hervido.
Espero que os guste por su sabor diferente.