Pastel de Carne

Ingredientes:

- 1/2 Kg. Carne de puerco molida.
- 1/2 Kg. Carne de res molida.
- 1/4 Kg. tocino.
- 1 Chile morrón grande.
- 3 Varas de apio.
- 1/2 Zanahoria.
- 5 Huevos.
- 2 Paquetes de galletas saladas molidas.
- Salsa inglesa: 1 cucharada sopera.
- 1 Cucharadita de mostaza.
 

Elaboración:

 Se corta todo en cuadritos, chile, apio tocino, zanahoria y jamón, se muele la galleta, se le agrega la carne y se revuelve bien; y luego la salsa inglesa, la mostaza, un poco de sazonador y los huevos. Se engrasa el molde con mantequilla y se pone en el horno 2 horas.
Se puede acompañar con una ensalada. Espero la disfruten.