Supremas de Pollo a la Mónica

Ingredientes:

- 6 Supremas de pollo.
- 1 Sobre de sopa de crema de cebollas.
- 250 cc de crema de leche (nata)
- 1 Vaso de vino blanco.
 

Elaboración:

 Colocar en una fuente apta para llevar al horno y a la mesa las 6 supremas. Mezclar en un bol (en frío) la crema de leche con el contenido del sobre de sopa y cuando esté bien disuelta agregar el vaso de vino. Volcar esta mezcla sobre las supremas sin poner ningún otro condimento y meterlas a horno fuerte durante 20 minutos aproximadamente.
Retirar y servirlas con guarnición de puré de papas(patatas)hecho con manteca y un poco de nuez moscada. Es la cantidad para 6 personas de comer regular o 4 de comer mucho.
Este plato, que queda finísimo y parece a los comensales que uno ha estado trabajando horas para prepararlo, es un invento de mi prima, es por eso que yo las llamo "a la Mónica" en honor a ella.