Delicia instantánea de Pepino

Ingredientes:

- 2 Pepinos grandes o 3 pequeños.
- 1 Litro de yogurt natural sin azúcar.
- Eneldo seco al gusto.
- Sal con ajo al gusto.
- Pan pita o pan árabe, 1 paquete o de 6 a 8 panes.
 

Elaboracion:

 Se pelan los pepinos y se cortan en rebanadas de manera de dejar las semillas aparte. Se cortan en cuadros pequeños y se salan con la sal con ajo. Se dejan reposar por lo menos unos 15 minutos para que el pepino absorba la sal. Nota: si no se hace así, el pepino quedara insípido. Se mezcla con el yogurt natural, el eneldo seco, la sal con ajo y se mete a refrigerar por lo menos por una media hora. Se corta el pan árabe ( pan pita) en 12 partes. Como rebanadas de torta (pie) y se meten a la freidora hasta que empiezan a tomar un ligero color dorado. Se escurren y se espolvorean con sal con ajo (aún calientes). Se sirve la fuente del yogurt y al rededor se colocan los triángulos dorados de pan árabe. Sírvalo como botana.
Créame que les encantara a sus invitados!